Sosetta pakkaseen

Avokadoa ollaan onnistuneesti syöty nyt reilu viikko ja olisi aika testata seuraavaa ruokaa. Ostin joku aika sitten Bonnen päärynäsosetta ja tänään sit otin sen kaapista ja jatkoin vähän keitetyllä vedellä. Jääpalamuotit on meillä ollut pääosin soseiden käytössä ja niin nytkin. Sitten vain pakkaseen. Tutustuin noihin Bonnen soseisiin keskimmäisen ollessa pieni. Ne ei sisällä mitään muuta kuin pelkkää sitä itseään jota arvostan suuresti. Keskimmäisellä lapsella aikanaan paljastui tapiokatärkkelys huonoksi ja sitä on monessa Piltissä ja muissa vauvansoseissa. Toinen mitä käytetään on riisitärkkelys ja se on nyt tälle vauvelille ollut huono, niin ei viitsi sitäkään ehdointahdoin antaa. Yks juttu mikä mua niissä ärsyttää on lisätty sokeri. Kaikissa toki ei ole, mutta minkä ihmeen takia sitä sokerikoukkua pitää tehdä jo vauvoille?! Ja sitten tietysti monessa on lisättyä c-vitamiinia joka taas sisältää maissia. Eli huomattavasti helpommalla pääsee Bonnella. Niitä on monia makujakin mitä kokeilla. Kaupassa ne löytyy samalta hyllyltä mistä hillot. Toki itse tekemällä saa kans hyvää, mutta niin ahkera en minäkään ole, että ihan kaiken tekisin itse. Oon aikalailla varma, että ruokia saan vielä värkätä ihan pakon edestäkin vielä. Keskimmäisellä oli vauvana vaihe jolloin mikään valmisruoka ei sopinut. Se yksikin kaatui välillä porkkanan vuoksi. Tuttua juttua siis tiedossa. Mutta tietääpä mitä vauva syö. Kerralla kun tekee ruokia paljon pakkaseen niin ei se paljoa kuormita. :)

Yksi päivä posti toi Suolioireiset allergialapset ry:n tämän vuoden jäsenkortin. Onko tuttu juttu? Mulle yhdistys tuli tutuksi keskimmäisen ollessa vauva. Esikon vauva-aikana oli juuri tullut koko facebook eikä mistään vertaisryhmistä ollut tietoakaan. Eli yhdistys on myös facessa. Sieltä olenkin saanut paljon tietoa ja vertaistukea. Uusia tuttavuuksiakin on tullut. Jotain hyvääkin näistä allergioista voi siis seurata. :) Toimin myös allergiatukiäitinä yhdistyksessä. Tukea ja tietoa varmasti jokainen allergiaperhe kaipaa ainakin jossain kohti taivalta. Yleensä ainakin alussa, kun kaikki on uutta ja outoa. Monesti myös silloin, kun tulee takapakkia tai jotain muuta uutta. Suosittelen tutustumaan.

Antibiootti, se allergialasten äitien painajainen

Kiirastorstaina aamusta ei juurikaan ääntä tämän mamman suusta tullut. Olin jo jonkun aikaa potenut flunssaa. Sama flunssa kiersi meillä kaikilla; nuhaa, yskää, vähän kurkku kipee, mutta ei kuumetta. Eli ihan iisi perusflunssa. Mutta tunnetustihan äidit ei ehdi sairastamaan eikä aina niin itseään hoitamaan ja näin just oli käynyt mulle. Aamusta heti soittoa lekurille ja pääsinkin heti aamusta päivystävälle hoitajalle. Ja kas, kas, ystävämme poskiontelontulehdus oli päättänyt tulla pääsiästämme ilahduttamaan. Sen kaveriksi tietenkin se antibioottikuuri. Onneksi olen syönyt vuosia maitohappobakteereita, että jotain hyviä pöpöjä siellä suolistossa sentäs asuilee muutenkin. Tällä hetkellä menee Probiootti Comp ja apteeksista ostin lisäksi vielä Precosaa. Toivottavasti nämä nyt hillitsee uusien allergioiden tuloa vauvelille. Koskaan ennen imetysvaiheessa en ole kuureja tarvinnut ja onneksi poitsu on säästynyt itse antibiooteilta.

Pääsiäinen sujui aika leppoisasti. Lauantaina saatiin vieraita käymään, tytöt kävi trullittamassa ja illalla käytiin koko perhe kokolla. Ne kuuluu täällä Etelä-Pohjanmaalla näin pääsiäisenä lankalauantain tapahtumiin. Tein itselle tuollaista lämmintä flunssajuomaa. Kuumaan veteen inkivääriä, hunajaa, sitruunaa ja valkosipulia. On ihan hyvää, kun ei voi oikein rommiakaan tällä hetkellä juoda. :D

Kaikista herkuista tulikin pääsiäisenä mieleen, että miksi allergiat ei voisi myös pitää lomaa ja ottaa rennommin juhlapyhinä? Tai mikä tahansa sairaus vaikka esim. diabetes, mitä pitää hoitaa samalla tavalla niin arkena kuin pyhänä. Kovasti on tehnyt mieli trullikarkkia, juustokakkua ja jos jotakin herkkua. Mutta ei se auta, kun ei ne oireet tajua pysyä pois vaikka kuinka olisi pyhäpäivä. Olin ostanut kuitenkin Pandan tummaa suklaata, mikä on maidotonta ja sitä sitten oon syönyt pariin otteeseen. Puklua on vähän tullut ja poskissa on punaiset pienet läntit, mutta ei onneksi sen suurempia tuhoja. Paitsi nyt... Mies huusi apuihin, kun poitsulla oli tullut "vähän" kakkaa läpi. Aika pahanhajuista ja vähän sellaista vihreää..Huoh! Antibiooteista, Procosasta, avokadosta, suklaasta vai riisistä? Vai kaikista yhteensä? Vauveli ei kuitenkaan vatsaansa itkeskele eikä ilmavaivojakaan ole, joten ei niin paha tilanne mitä voisi olla. Jäämme seurantalinjalle.

Herkuttelua

Vihdoin ja viimein tuli hyvä hetki aloittaa ne kiinteät pojalle. Aloitettiin sillä avokadolla mistä taisinkin jo ennemmin mainita. Hyvin näytti kelpaavan, kun nassu ei yhtään mennyt ruttuun. Lusikkaan onkin jo totuttu Siliceaa syödessä. Ollaan nyt kolmena päivänä annettu eikä olla huomaattu, että mitään oireita siitä tulisi. Huippua! Avokado olis niin hyvä ja helppo ruoka. Mennään pikkuhiljaa maistellen, koska mikään kiirehän tässä ei ole ja toivon, ettei liian suureksi määrä mene ja kroppa sano stoppia. Muutama päivä sitten kokeilin syödä ruisleipää ja riisiä eikä ainakaan niillä määrillä tullut oireita. Voi kun alkaisikin edes pienissä määrin ruokia palautua takaisin. Meinaa toi parsakaali tulla pian jo korvista! :D

Meillä kävi sunnuntaina vieraita ja tein sitruunaisen "juusto"raakakakun tarjolle. Ohjeen olen joskus syksyllä napannut muistaakseni Kaikettoman ruokakirjan tekijöiltä. Kirjaa meillä ei ole, mutta on ollut mietinnässä se hankkia. Sais vähän uusia vinkkejä taas.

Raaka sitruunainen "juusto"kakku  8-10 palaa

pohja:
1dl mantelijauhoja
2 ½dl paloiteltua taatelia
2rkl kookoshiutaleita
ripaus suolaa

täyte:
3½dl liotettuja cashew-pähkinöitä
1dl kookosöljyä
2 luomu sitruunaa
1-2rkl hunajaa
½tl aitoa vaniljaa

Liota cashew-pähkinöitä yön yli. Valmista ensin kakkupohja: murskaa taatelit sekä muut ainekset tasaiseksi massaksi. Painele massa ohueksi pohjaksi pieneen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. (halkaisijaltaan 20cm) ja siirrä pakkaseen odottamaan.
Aja pähkinät tasaiseksi tehosekoittimessa ja lisää kookosöljy mukaan. Raasta sitruunankuoret ja purista mehu mukaan. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää vuokaan ja pidä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Koriste vielä.

Eilen illalla olin jälleen kotikutsuilla. Tällä kertaa vuorossa oli Pomp de Luxit. Tilasin sieltä merinovillaiset bodyn ja housut odottamaan ensi syksyä ja talvea. Oli ihanan pehmoiset ja varmasti sopii allergiselle iholle. Tai ainakin uskoisin niin. Mutta mikä parasta; mulle oli valmistettu täysin sopivilla raaka-aineilla oma smoothie kahvin kaveriksi! Loistopalvelua etten sanoisi! Kiitos vielä emännälle. :)

Neuvolakuulumisia ja kaalipataa

Nyt on ollut niin haipakkaa monta päivää, ettei ole yhtään ehtinyt tännekään mitään rustata. Nyt kerron jo jotain ja joku toinen päivä sitten taas lisää. :)

Meillä oli keskiviikkona vauvelilla 4kk lääkärineuvola. Painoa oli nyt 6085g ja pituutta 62,7cm. Pipo oli 40,5cm. Kasvu on nyt tasoittunut niin ettei painokontrolliin tarvitse enää mennä vaan seuraavan kerran loppukuusta 5kk neuvolaan. Poitsu oli kovin pirteä ja eläväinen itsensä ja höpötteli myös omat asiansa. Hyvin kehittynyt poika, oli yksi lääkärin kommenteissa neuvolakortissa. Kaikki oli muutoinkin hyvin. Iho on ollut vaan tosi kuiva. Perusvoiteet mitä saatiin ennemmin, oli liian vetisiä ja kuivatti entisestään ihoa. Saatiinkin sitten kuvassa olevat voiteet matkaan ja niillä ollaan ahkerasti nyt rasvailtu ja iho on jälleen parempi. Paikkapaikoin on vielä kuivahkoa kohtaa, mutta kyllä nekin siitä pian pehmenee. Lisäruokia pitäisi alkaa maistattelemaan. Päädyttiin siihen ratkaisuun neuvolan"tädin" kanssa sekä molempien lääkäreiden kanssa. Turvataan kasvu ja samalla saadaan kokeilla kiinteitä rauhallisella tahdilla. Laitoinkin yks päivä jo avokadoa pakkaseen. Syön sitä itse päivittäin smoothiessa sekä siemennäkkäreiden päällä, joten ajattelisin, ettei se kovin huono voi olla. Kokeillaan kuitenkin varuilta pakkasen kautta, koska käsitelty saattaa sopia paremmin kuin tuore ruoka.

Jännä miten ihmisillä vieläkin tiukassa istuu ajatus maidosta ja perunasta ja miten ilman niitä ei voisi olla. Lääkäri kyseli, että mitä mä syön tällä id:llä ja ettenkö ollenkaan perunaa. Peruna on yksi ruoka joka ei sovi mulle itsellenikään kunnolla. Luultavasti sen suuri tärkkelyspitoisuus on liian vahvaa mun suolistolle. Hyvin harvoin olen sitä syönyt viime vuosina, joten tuntuu hassulta, että sitä vieläkin niin ihmetellään. Eihän kaikki syö vaikkapa parsakaalia eikä sitä pidetä mitenkään outona juttuna. :D Ja sitten hän kysyi, ettenkö käytä maitotuotteita missään muodossa? No en tietenkään käytä, koska vauva on allerginen maidolle ja silloin sitä ei käytetä missään muodossa. Poitsulla on otettu verestä allergiatestit ja niissä nousi maito ja kananmuna koholle. Ei siis vaan äidin kuvitelmaa... ;) Mutta joo, tarkisti sitten, että kai otan purkista kalsiumin ja d-vitamiinin, kun en maitotuotteita käytä. Otan ja d-vitamiiniahan pitää syödä jokatapauksessa vaikka sitä maitoa käyttäisikin. Kalsiumin otan ennemmin ruuasta kuin perinteisistä kalkkitableteista. Spirulinassa mm. on paljon enemmän kalsiumia kuin maidossa ja sitä tuleekin päivittäin syötyä.

Yks päivä tein kaalipataa ja riisin tilalta kokeilin laittaa hirssisuurimoita. Hirssi on ollut vähän siinä ja täs, et sopiiko se. No eipä sopinut ei. Puklu on taas lentänyt, kun just saatiin edellisestä töppäyksestä sitä kuriin. Ei mahda mitään, mutta nyt ainakin tiedetään olla hetken ilman sitä. Pyykkiä tulee ihan valtavasti tämän takia. Tänäänkin meni muutamat bodyt pyykkiin parissa minuutissa. Olin juuri laittamassa poikaa pihalle päikkäreille, kun puklua lensi pariin otteeseen, niin oli pakko vaihtaa heti kuivaa päälle. Onneksi pian tulee kesä niin ei niin haittaa vaikka vähän puklua onkin unille mentäessä.
Mutta kaalipata muuten oli oikein hyvää ja maistuvaa. Perusohjeella tein, mutta riisin sijaan laitoin hirssiä 6 hlön annostuksella. Kannattaa testata ja vallankin jos sitä riisiä tulee monessa eri muodossa muutenkin tai jos riisi ei vaan sovi.

Aurinkoista lauantaita!

Älä tule paha puklu, tule hyvä ryöky.

Tiiätte varmaan sen lasten hiekkalaatikkolorun: älä tule paha kakku, tule hyvä kakku. Meillä se on saanut aivan uuden sanoituksen: älä tule paha puklu, tule hyvä ryöky! Samalla kun roikottaa vauvaa kainaloista, hokee lorua niin voi ottaa pari tanssiaskeltakin. Tulee sitä hyötyliikuntaakin. :D Kerholaisellekin loru on jo tarttunut ja hoilottaa sitä mun kanssa. Toivottavasti loitsustakin olis apua, että tavara pysyisi sisällä. Joku aika sitten päivitin omaa refluksitietämystä tuolta refluksilapset.fi -sivuilta. Ollaan aina nostettu vauvat olalle röyhtäytettäväksi, mutta niin ei enää suositella. Takuuvarma puklu kuulemma tiedossa. No tottahan siinä tulee painetta ja ruoka nousee ylös. Nyt suositellaan, että otetaan vaan kainoloiden alta kiinni. Roikkottamista nyt ei kukaan kauaa jaksa, ei vauva eikä vanhempi, niin ollaan pidetty tuossa rintaa vasten. Ja monesti puklua ei ole tullut!

Meillä on poitsulla tullut aika hintsusti painoa koko 4kk aikana. Vaaditut grammat on kyllä täyttynyt, mutta enemmänkin olisi saanut tulla. Luultavasti syynä on ollut puklut ja välillä aika vetisetkin kakat monta kertaa päivässä. Oonkin sitten pumpannut lisämaitoa poitsulle aina päikkäreiden aikaan. Annetaan se sitten illalla pullosta. Onneksi pullo on aina kelvannut. Ensin mulla oli tavallinen käsikäyttöinen pumppu, mutta ostin sitten sähkökäyttöisen kunnon lypsyaseman! On muuten kätevä. Ei tuu rasitusvammaakaan käteen. Päivän aikana oon joskus saanut jopa kolmesti pumpattua, usein kuitenkin vain pari kertaa. Vauvalle ei oikein maito eikä maissi sovi, niin ei voi turvautua korvikkeisiin. Mitäpä sitä äiti ei lapsensa eteen tekisi. ;)

Oon aika tiukalla imetysdieetillä (lääkärin luvalla) ja on aika vihreänpuoleinen tuo ruokavalio tätä nykyä. Maitokin on vallan alkanut vihertämään ja jopa oma pissa! :D :D Yritin saada kuvaan "todistetta", mutta ei se nyt oikein onnistunut. Hö! En tiedä mitä ne jotkut viisaat meinaa, ettei äidinmaitoon mikään ruoka vaikuttaisi?! ;) Välillä myös vauvelin kakka on hieman vihertänyt, mutta uskon senkin olevan vaan tätä värjäytymää, sillä se ei ole sellaista myrkynvihreää allergiakakkaa mihin ollaan totuttu tyttöjen ollessa vauvoja. Ei taida "normaalit" ihmiset ymmärtää miksi joka vaipanvaihdon jälkeen keskusteltiin kakan väristä ja koostumuksesta. :D

Vauva vielä nukkuu vaunuissa tyytyväisenä niin taidampa lähteä taas lypsylle. :)

Uneton yö...

Pääsin eilenillalla pitkästä aikaa ensimmäisenä nukkumaan meidän perheestä. Oli vähän väsynyt ja flunssainen olo. Ja ihan hyvä, että pääsinkin, sillä meillä oli viime yönä jonkin sortin hulinat. Puklu lensi taas kaaressa monta kertaa, ähinää ja puhinaa. Facebookin sivun profiilikuva kuvastaa hyvin yön fiiliksiä. Äiti ei taas oikein tiennyt mistä johtui, kun yö oli niin levoton. Nykyään, kun puhutaan kaikenlaisista hulinoista ja tiheän imun kausista. Allergiaperheissä sitä ensimmäisenä mietitään, että mitäs sopimatonta sitä on tullut taas syötyä. Vaippaakin vaihdettiin pariin otteeseen mitä ei enää aikoihin olla öisin tehty.
Aamulla sain onneksi ottaa vähän yötä takaisin, kun isi-mies on vapailla.

Päivästä tuli kuitenkin ihan hyvä. Siivoskeltiin koko perhe, paitsi pienimmät pääsi siitä luistamaan. Onneksi ei ole kenelläkään todettu pölyallergiaa, sillä en ymmärrä missä välissä sitä ehtisi siivoamaan niin usein. Meillä ei tosiaan allergiat johdu siitä, että olisi liian steriiliä. Heh!

Maanantain kunniaksi meillä oli päivällisenä salaattihamppareita. Vaikka rajoitteita on, niin se ei estä nauttimasta elämästä. Ja jotain hyvääkin näissä allergioissa on, kun ei aina voi valita sitä huonointa herkkua. Pihvit tehtiin itse, isi-mies ja esikko pilppoi kasvikset. Kermaviilistä tein dipin maidollisille ja itse tyydyin vaan kateellisena kuolaamaan vierestä. Samoin kävi juuston kanssa. ;) Joskus sitten saan minäkin niillä taas herkutella. Tälläisillä herkuilla saa lapsiakin vähän huijattua syömään kasviksia. Meillä ne ei aina niin käy kauppansa. Taitaa olla monessa muussakin lapsiperheessä vähän sama juttu. Mun annos näytti tältä; salaattia, pihvi, parsakaalia, kesäkurpitsaa sekä kurkkua.

Siemennäkkäriä ja aamupalaa

 Rentouttavaa lauantaita teille!

Aamu alkoi ihanan rauhallisesti. Syötiin aamumaidot sängyssä poitsun kanssa ja sitten vasta noustiin ylös. Oon jokunen vuosi sitten hurahtanut täysin smoothiehin. Niitä onneksi saa tehtyä sen mukaa mikä milloinkin on ruokavalio. Äärimmäisen kätevää! :)

             Smoothie:

             jäisiä puolukoita ja mustaherukoita

             avokado

             lehtikaalia

             oliiviöljyä 

             vettä

Lisäksi pekonia. Tiukka imetysdieetti antaa luvan myös pekonille, kun muistaa syödä niitä pehmeitäkin rasvoja. Kokonaisuus ennenkaikkea. Vielä lopuksi iso kupillinen vihreää teetä ja sinne hunajaa niin avot! Näillä eväillä jaksaakin pitkälle päivään.









Eilen kirjoittelin siemennäkkäreiden uudesta reseptistä ja se tulee nyt tässä.

Siemennäkkärit:
2dl auringonkukansiemeniä
2dl seesaminsiemeniä
1dl kurpitsansiemeniä
1½dl kookoshiutaleita
3/4dl mantelijauhoa
1,5rkl psylliumia
1tl suolaa
½dl oliiviöljyä
5dl vettä

Sekoita kaikki keskenään ja jätä tunniksi turpoamaan.
Levitä tasaisesti uunipellille ja kypsennä n..20min. 
Ota pellit uunista ja leikkaa sopiviksi paloiksi. (pitsaleikkuri on tähän hyvä)
Laita takaisin uuniin n.15min jonka jälkeen sammuta uuni ja jätä 
jälkilämmölle kuivumaan.

Ohjeesta tulee 2 pellillistä joten jos sinulla ei ole kiertoilmauunia niin kannattaa puolittaa ohje.
Kannattaa myös vähän seurata paistumista ettei tuu noin epätasaisen värisiä. ;)

 Moikka! :)